5 、骨蒜
原料 ：肋排350g 、蓉辣
6 、酱烧
排骨大火煮开后 ，嗜肉边缘稍有焦黄。族绝2 、错过姜切片。骨蒜撒上葱花，蓉辣加盖转小火焖20分钟左右 ，酱烧
4 、排骨白糖一点点 、嗜肉爆香葱姜 ，再加水至排骨三分之二处 。出锅。
3、姜、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
做法 ：
1、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，倒入半汤匙料酒炒匀 。葱切段 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。开盖转大火收浓汤汁 ，生抽一汤匙 、锅中放油烧热，一汤匙生抽 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、一点点白糖 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、料酒。